材料（2人分）

長ネギ	2本
豚バラ肉	150g
塩コショウ	少々
油	小さじ1
にんにくチューブ	3cm

作り方

1. ネギの白い部分を10cm程度に切る。
2. ネギに豚バラ肉を巻き付け、しっかりと塩こしょうを振る。
   （長い場合は豚バラ肉を切ってもOK）
3. フライパンに油とにんにくチューブを入れ中火にかける。
4. 肉を巻いたネギを焼く。転がしながら全面に焼き目をつける。焼き目がついたら蓋をして中まで火を通す。

コツ・ポイント

• 豚肉はロース肉やしゃぶしゃぶ用でもOK
• 焼肉のたれなどで味をつけてもおいしい
• ネギは切れ込みを入れると噛み切りやすくなります

このレシピの生い立ち

豚肉に含まれているビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンです。運動をした日の夕食など、疲れがたまったときにとりたい栄養素です。