レンジで簡単にでき、減塩・脂質控えめなのに、がっつりと満足感のあるどんぶりを目指しました！
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| しょうがチューブ(下味) | 2㎝ |
| 酒（下味） | 小さじ2 |
| 塩（下味） | 適量 |
| 千切りキャベツ | 50g（1/2袋） |
| ほうれん草（冷凍） | 20～30g |
| ブロッコリー（冷凍） | 2房 |
| ミニトマト | 2個 |
| ★長ねぎ（みじん切り） | 50g（1/2本程度） |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
| ★酢 | 小さじ2 |
| ★鶏ガラだしの素 | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ1 |
| ★にんにくチューブ | 2㎝ |
①冷凍野菜を解凍する。
②鶏むね肉の皮は取り除く。フォークで数か所、穴をあけ下味をつける。
③皿にのせ、レンジで加熱する。600Wで2分30秒～3分、ひっくり返して同じ時間加熱する。必要に応じて加熱時間を調整する。
④★をすべて混ぜ
あわせ、タレをつくる。
⑤丼ぶりにごはん、キャベツ、肉を盛り付け、野菜をそえる。タレはかけすぎないよう、調整しながらかける。
生焼け状態にならないよう、調整しながらレンジで加熱をおこなってください。
働き盛りの男性向けに、簡単に調理ができ、ひとつのどんぶりでバランスが整うような1品を目指しました。
