成分表示（1人あたり）

エネルギー　　　　　　　　　　　　　　　　　　332kcal

たんぱく質　　　　　　　　　　　　　　　　　　18.7g

脂質　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18.6g

炭水化物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　28.2g

食塩相当量　　　　　　　　　　　　　　　　 　　1.1g

材料（2人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用、バラ肉など)　 　　　　　　100g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 200g(お好きなだけ)
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1本
豆腐（絹でも木綿でも）　　　　　　　　　　　　　1/4丁
大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 5枚
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 大さじ1
Aミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　5個くらい（お好きなだけ）
A生姜チューブ　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
A砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
A醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
Aごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
Aいりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
A養命酒製造の黒酢　　　　　　　　　　　　　　　25ml～50ml
Aにら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2本
Aみょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本

作り方

①鍋に湯を沸かして豚肉を茹でてザルに上げておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。

②キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる。ミニトマトは半分に、きゅうりとしそは細切り、ニラとみょうがはみじん切りにする。

③キャベツを耐熱容器に入れ、水を振り電子レンジ(500W～600W)で1分半ほど加熱。
（硬さはお好みで調整してください）

④Aを全て混ぜ合わせる。

⑤タレ以外のすべての具材を盛り、タレをかける。仕上げに大葉を散らす。

コツ・ポイント

香味ソースは焼いたお肉にかけても、ただのサラダにかけても美味しいです！
ねぎやみじん切りにした玉ねぎなどを入れてアレンジしても◎