腸活したい方へおすすめのおしるこです♪

①さつまいもは皮をむき、2㎝ほどにスライス。水に5分程浸してあく抜きをする。

②鍋にさつまいもと水を入れて中火にかけて、沸騰したら弱火にして10分程茹でる。

③さつまいもが柔らかく茹で上がったらざるにあけてつぶす。

④鍋に戻し、甘酒、豆乳、塩を加え、中火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで加熱する。焼いた餅にかけて完成。