レシピ

骨まで食べやすい！炊飯器でさんまのトマト煮

青魚を食べやすく調理したい方へ🌼

炊飯器で作れる簡単お魚レシピになっています🐟

成分表示（1人分あたり）

エネルギー　　　　　　　　294kcal

たんぱく質　　　　　　　　11.4g

脂質　　　　　　　　　　　18.5g

炭水化物　　　　　　　　　21.5g

食塩相当量　　　　　　　　1.3g

材料(3人分)

さんま　　　　　　　　　　2尾
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ2
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
にんにく　　　　　　　　　1片
オリーブオイル　　　　　　大さじ1
★トマト缶　　　　　　　　1缶
★コンソメ　　　　　　　　1個
★砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
★酒　　　　　　　　　　　50cc
粉チーズ　　　　　　　　　お好みで
パセリ　　　　　　　　　　お好みで

作り方

①玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

②さんまの内臓をとり、きれいに洗う。ぶつ切りにしたら、片栗粉をまぶす。

③フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で①を炒める。しんなりしたら、さんまをいれ、火を通す。

④炊飯器に、❸と★の調味料を入れて炊飯！

⑤盛り付けて完成～！

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので注意！さんまは皮に焦げ目がつけばOK！
一度の炊飯で、大人は骨まで食べれますが、子どもや高齢者は、もう一度炊飯すると、柔らかく食べやすくなります。