低糖質のお好み焼きです!
キャベツ | 1/4個 |
絹ごし豆腐 | 100g |
紅ショウガ | 15g |
シーフードミックス | 100g |
ねぎ | 1/4本 |
卵 | 2個 |
小麦粉 | 20g |
かつおぶし | 3g |
だし入りポン酢(付け合わせ) |
キャベツは千切りに。
ネギは小口切りに。
ボールに材料をすべて入れ、混ぜる。
熱したフライパンに油を敷き、両面を焼いて完成。
キャベツやねぎは大きめに切ると歯ごたえが出て美味しいです!
血糖値が気になるという方でも食べられるように、小麦粉を少なめに、具材を多めにしました。低糖質を意識してにソースをポン酢にしています。