お肉のような食べごたえ！大豆ミートを使用することで、ひき肉を使用するよりも、脂質・コレステロール・飽和脂肪酸を抑えられます！
エネルギー 408kcal
たんぱく質 37.1g
脂質 13.2g
―飽和脂肪酸 3.81g
コレステロール 4mg
炭水化物 46.5g
食塩相当量 2.3g
大豆ミート 150g
玉ねぎ 1/4個（100g）
にんじん 1/3本（50g）
コーン缶 60g
トマト缶(カット) 1缶（400g）
おろしにんにく 1かけ
カレールー 1～2かけ
オリーブオイル 小さじ2
こしょう 少々
①大豆ミートを戻す必要がある場合は、袋の記載の通りに戻す。（よく水洗いをして臭みを落とす。）
②玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。
③深めのフライパンなどにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじん・大豆ミートを炒める。
④しんなりしてきたら、トマト缶・コーン缶・おろしにんにくを加える。
⑤全体がなじんできたら、カレールーを入れる。
⑥水分がなくなるまで煮込んだら、こしょうをふって完成！
カレールーを入れると焦げやすくなるので注意してください！
ルーを使わず、カレー粉を使用すると、さらに脂質ダウンになります！
みじん切りにした、しいたけを加えてもおいしいです！
