鉄分たっぷりうまみたっぷりパスタです♪

①スパゲッティは袋の表示より1分少なめに茹でる。しめじはほぐす。

②トマトは2cm角に切り、玉ねぎは、粗みじん切り、ほうれん草は3センチ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

④香りがたってきたら、玉ねぎとトマト、あさり、しめじを入れて炒め、トマトが崩れてきたら牛乳と塩、砂糖、 こしょうを加える。

⑤軽く煮詰めたらスパゲッティとほうれん草を入れて絡める。器に盛りつけ完成！