野菜がニガテなお子さまにオススメです♪美味しく食べられて、不足しがちなビタミンやミネラルを補えるレシピにしました！
持ち運びにも便利！間食としても◎
ホットケーキミックス 150g
A卵 1個
Aマヨネーズ 大さじ2
A粉チーズ 大さじ1
B玉ねぎ(中) 1/2個
Bパプリカ(赤黄) 各1/2個
Bブロッコリー 40g
Bにんじんすりおろし 10g
Bウインナー 4本
Bベビーチーズ 2個
塩コショウ 少々
①(準備)ブロッコリーは小房にしてレンジで1分30秒加熱。
オーブンは180℃に余熱しておく。
②ホットケーキミックスにAを加えてホイッパーでよく混ぜる。
③Bの具材は1cmくらいの大きさに刻み、生地に加え塩・コショウをする。
※トッピング用に少し野菜を残しておくと〇
④にんじんすりおろしのみで作っても、甘くて美味しいです。
⑥紙コップにいれて、オーブン180℃で20分焼く。
⑦竹串をさしてみて、生地がついてこなければ完成！
トマトやズッキーニなどお好みの野菜でアレンジできます！
大きくて食べにくい場合は細かめに切ったり、すりおろしたりすると◎
