カリウム控えめの腎臓に優しいレシピです！

①人参、ピーマンは千切りに玉ねぎはくし切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切る。

②豚肉は食べやすい大きさに切る。

③干しシイタケは水に戻しておく。

④野菜を熱湯で5分程度茹で水気を切る。
ビーフンも5分程茹でる。同じ鍋で同時に茹でてOK。

⑤フライパンにごま油をしき、中火にかけ、豚・エビ・シイタケを炒める。

⑥肉の色が変わったら③をいれ、全体を混ぜながら炒める。

⑦混ぜてあわせておいた★を入れて味付けをする。