レシピ

三大アレルゲンフリー!野菜シチュー

小麦・卵・乳アレルギーの方へ✨
アレルゲンフリーで安心してシチューが食べられます♪

成分表示(1人分あたり)

エネルギー        266kcal

たんぱく質        14.9g

脂質           12.7g

炭水化物         22.6g

食塩相当量        1.1g

材料(2人分)

鶏もも肉         200g
さつまいも        40g
にんじん         中1/3個
ブロッコリー(冷凍可)    50g
コーン           30g
油            大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素    4g
※商品によっては小麦が含まれているものがあるので、表記をご確認ください。
A 水           150ml
B 豆乳          200ml
B 米粉          大さじ1

作り方

①Bを混ぜておく。

②さつまいも、ブロッコリー、鶏肉を一口大に切る。玉ねぎはくし切り、人参はいちょう切りにする。

③鍋に油をしき、鶏肉から炒める。焼き色がついたら、❷、コーンを加え、炒める。

④Aを加え、野菜が柔らかくなったら、❶を加えて弱火で煮る。とろみがつくまで煮る。

⑤盛り付けて完成~!

コツ・ポイント

※鶏ガラスープの素は、商品によって小麦や乳が含まている場合があるので、アレルギー表示をよく確認しましょう!
❶はだまにならないように混ぜる。
豆乳が分離してしまうため、❹で豆乳を加えてからは長く煮すぎないようにする。