糖質オフレシピ

①材料

②熱湯をかけて油抜きをします。

③キッチンペーパーで包み、水を切ります。さらに菜箸を上から転がします。

④半分に切って開きます。

⑤にらは細かい小口切り、キャベツはみじん切りにする。干ししいたけはお湯で戻し、みじん切りにする。

⑥★をすべてボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる。

⑦油揚げに⑥をつめ、整える。（油揚げの角までつめ、平たくならすとなおよし！）

⑧フライパンに⑦を並べ、ふたをし火にかける。焼き目がついたらひっくり返し焼く。中まで火が通ったら完成！