フライパン１つで簡単主菜！
| 鮭 | 2切れ |
| にんじん | 1/4本（20g） |
| キャベツ | 40g |
| 玉ねぎ | 1/4個（40g） |
| しいたけ | 2枚 |
| えのきたけ | 20g |
| ぶなしめじ | 1/4パック（20g） |
| みそ | 大さじ2/3（12g） |
| 砂糖 | 大さじ1（9g） |
| みりん | 大さじ1/2（9g） |
| 小ねぎ | 10g |
| ブロッコリー（付け合わせ） | 4～5個房（60g） |
①準備：調味料を混ぜ合わせておく
②
玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子木り、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
きのこ類は石づきを取り除き、ほぐす。
③フライパンに玉ねぎ、キャベツをしく。
その上に鮭、にんじん、きのこ類をのせる。
ふたをして５分ほど弱～中火にかける。
④野菜・きのこがしんなりし、鮭に火が通っていたら、混ぜ合わせておいた調味料を回しいれる。
⑤焦げないように注意しながら、２～３分ほど蒸し焼きにする。
⑥ゆでておいたブロッコリーをそえて、小ねぎを散らして完成！
フライパン１つで簡単にできる主菜にしました。
野菜・きのこもたっぷり食べることができます。
