塩分制限、カリウム制限をされている方におすすめです♪
１人分で作りやすい分量にしました＊
塩分控えめでも満足感！！
| れんこん | 30g |
| ブロッコリー | 1～2房 |
| はちみつ | 5g |
| マスタード | 3g |
| マヨネーズ | 8g |
①材料です
②れんこんはいちょう切りにして酢水につけておく。
③れんこんとブロッコリーを熱湯で5分茹で、水気を切る。
④★をあらかじめ混ぜてから、③と混ぜて完成！
ブロッコリーは冷凍でも可★
カリウムは水にさらす、ゆでる（ゆでこぼす）、切る面積を広くする、などすると減らすことが出来ます。
腎機能が低下した方に簡単に作れるレシピです♪
（1人分あたり）
103kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 6.6g
炭水化物 10.4g
食塩相当量 0.3g
