レシピ

低脂質ライスペーパーティラミス大福

ダイエットをしている方にオススメ(*^^*)
生クリーム不使用!低脂質なのに、大満足なスイーツです♪

栄養成分(1個あたり)

エネルギー          140kcal
たんぱく質          3.4g
脂質             3.1g
炭水化物           24.9g

材料(6個分)

ヨーグルト          400g(水切りして200g)
練乳             大さじ3
砂糖             大さじ2
インスタントコーヒー     小さじ2
お湯             大さじ2
ビスケット          6枚
バナナ            1/2本
ライスペーパー        6枚
ココアパウダー        適量

作り方

①水切りヨーグルトを作る。ボールにザル、キッチンペーパーを重ねて、ヨーグルトをのせたら、ラップをかけて冷蔵庫に入れる。

②インスタントコーヒーとお湯で割った濃いコーヒーをビスケットにかけ、浸す。

③水切りヨーグルトに練乳と砂糖を入れて混ぜる。

④バナナを1㎝幅にスライスする。

⑤ライスペーパーの上に、バナナ→③→➁→③の順でのせ、ライスペーパーの四隅を折りたたむ。

⑥ひっくり返し、ココアパウダーをふりかけ、完成。

コツ・ポイント

ライスペーパーは長時間水につけると、ふやけて包みにくくなるので、さっと水に通すようにしましょう。