免疫力アップに！
食材のうまみがぎゅっとつまっています◎
| 大豆（ゆで） | 90g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| にんじん | 1/3本 |
| お好みのきのこ | 50g |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| トマト缶（カット） | 1缶 |
| 砂糖 | 小さじ1弱 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 油 | 適量 |
| パセリ | お好みで |
①玉ねぎは粗目のみじん切り、にんじんは角切りにする。
きのこは玉ねぎ・にんじんと大きさをそろえるように切る。
②鍋に油を熱し、にんにくと玉ねぎ、にんじんを炒める。
③ひき肉、きのこを順に加えてさらに炒める。
④トマト缶と砂糖、塩を加える。
煮立ったら大豆を加え、汁気がなくなるまで火にかける。
日本栄養士会【予防めし】を参考にレシピ考案しました！
栄養成分：エネルギー 283kcal たんぱく質 18.7g 脂質 17.5g 炭水化物 20.1g 食物繊維 9.3g 食塩 1.8g カルシウム 63mg 鉄 2.3mg
