こんにちは！
3月18日(水)、3月20日(金/祝)に北欧料理教室を開催しました✨

今回作ったのはコチラ！🥔🐟🍓
・ロヒケイット
・キーッセリ
・ハッセルバックポテト

今回のロヒケイットは、サーモンの旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、北欧定番のあたたかいスープ✨
じっくり煮込むことで、ほっとするやさしい味わいに仕上がりました☺

キーッセリは、ベリーの酸味とやさしい甘さが特徴のデザート🍓
鮮やかな色合いも美しく、食後にぴったりの一品に✨

ハッセルバックポテトは、薄く切り込みを入れる工程に少しドキドキしながらも、焼き上がると外はカリッと中はホクホクに🥔🔥
それぞれ個性のある仕上がりで、北欧らしいあたたかみのある食卓になりました💛

笑顔あふれる、心も体も温まる時間となりました😊

そして今回は、
✔ 各国の食文化や料理の特徴について
✔ 鮭に含まれるアスタキサンチンの力について
のお話しも！🗣

アスタキサンチンは抗酸化作用が高く、体の調子を整えるサポートにも◎
寒い季節だからこそ、栄養の力を上手に取り入れていきたいですね🍀

ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました✨
これからも、楽しく学べて美味しい時間をお届けしていきますのでお楽しみに！🎁