おしゃれな見た目でおもてなし料理にも✨
しょうがの力で体も心もポカポカに温まる1品になっています！
エネルギー 146kcal
たんぱく質 6.0g
脂質 3.1g
炭水化物 23.4g
食塩相当量 1.5g
かぶ（直径6㎝程のもの） 2個
鶏ひき肉 80g
しょうが 15g
れんこん 150g
うすくちしょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
A 水 200ml
A 和風顆粒だし 大さじ1/2
A みりん 大さじ４
A うすくちしょうゆ 大さじ１
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１、水大さじ２
①しょうが、れんこんは皮をむいて、おろし器でおろす。（軽く水をきっておく）
②ボウルに、①、ひき肉、片栗粉、うすくちしょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
➂②を丸めて耐熱容器にのせる。ふんわりラップをかけ、電子レンジで3分加熱。（中まで火が通ってなかったらプラス2分）
➃鍋にAを入れて沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。➂にかけて完成。
＊しょうがは、チューブよりも生の方が風味が強くなり、体も温まります。
＊おろし大根は水分を切りすぎないのがポイント！柔らかく仕上がります♪
