疲れた日にホッと優しい味わいと温かさを。お米が入っているのでお腹も満足感たっぷり💕
エネルギー 127kcal
たんぱく質 20.4g
脂質 12.2g
炭水化物 37.7g
食塩相当量 1.5g
鶏手羽元 4本
しいたけ 2個
長ネギ 1/2本
生姜 1かけ
にんにく 2かけ
米 1/2合
水 700ml
塩 小さじ1/6
クコの実（あれば）
松の実（あれば）
梅干し 2個
三つ葉 お好きな量
①鶏肉は塩小さじ１（分量外）をすりこみ、30分程置いておく。水気が出てきたらふき取る。
②長ネギは小口切りにする。
➂しいたけは薄切りにする。
➃生姜は薄切りにする。
にんにくは包丁の腹でつぶす。
➄鍋に水と①～➃を入れて、火にかける。中火でゆっくり沸騰させる。
➅クコの実、松の実、さっと洗った米を加えたら、弱火にし、ゆっくりと1時間程煮込む。
⑦米も鶏肉も柔らかくなったら、塩少々で味をととのえる。お皿に盛り、梅干し・三つ葉をのせ完成！
梅干をトッピングするので、味付けは薄目でOKです！
梅干や生姜は、唾液の分泌量を増やす＋胃腸の働きを活発にしてくれます◎
