成分表示（1個あたり）

エネルギー　　　　　　　　165kcal

たんぱく質　　　　　　　　9.2g

脂質　　　　　　　　　　　5.8g

炭水化物　　　　　　　　　22.2g

食塩相当量　　　　　　　　1.3g

材料（2人分）

かぶ（直径6㎝程のもの）　　2個
鶏ひき肉　　　　　　　　　50g
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/6個
乾燥しいたけ　　　　　　　3g
しいたけのもどし汁　　　　40ml
生姜チューブ　　　　　　　2㎝
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2
片栗粉　　　　　　　　　　小さじ2
牛乳　　　　　　　　　　　130ml
★小麦粉　　　　　　　　　大さじ1
★和風顆粒だし　　　　　　6g
カイワレ　　　　　　　　　お好みで
ブラックペッパー　　　　　お好みで

作り方

➂かぶは根元と茎の1㎝下のあたりを切り落とし、厚めに皮をむく。

⑦沸騰直前になったら弱火にし、全体にとろみがつくまで5分程加熱する。

コツ・ポイント

➅は、ソースがだまにならないように、しっかり混ぜる。