9月4日、由利本荘・にかほ地区保育士会の給食研修会にて、栄養士・調理師等の皆さまを対象に講話をさせていただきました🍎

今回の講話では、乳幼児期の「食」について、お話ししました🌱

📌 今回のお話の内容
・乳幼児期の成長
・給食とは？
・成長に必要な栄養素
・脳の成長
・好き嫌いへの対応
・保護者の方への伝え方

栄養素の知識だけではなく、
子どもたちが食べることを経験し、少しずつ「食べる力」を育てていくことや、好き嫌いがある子どもへの関わり方、保護者の方への伝え方についても、皆さまと一緒に考えました。

栄養素の知識だけではなく、
子どもたちが食べることを経験し、少しずつ「食べる力」を育てていくことや、好き嫌いのある子どもへの関わり方、保護者の方への伝え方についても、日々の現場を想定しながら考えていただきました。

給食は、子どもたちの成長に必要な栄養を届けるだけではありません。
食べる経験や、食への興味、そして毎日の食事の記憶をつくる場でもあります。
その給食を支えているのが、調理員・栄養士の皆さま🧑‍🍳
衛生管理や食物アレルギーへの対応など、細やかな配慮が求められる中で、毎日の給食を安全に、そして子どもたちのことを考えながら作られています。

また、保育士の皆さまも、日々子どもたち一人ひとりと向き合い、成長や発達を考えながら、さまざまな活動や関わりを積み重ねています。

子どもたちの健やかな成長を支えるために、それぞれの立場から日々尽力されている皆さまの仕事の大切さを、改めて感じる機会となりました😌

子どもたちの健やかな成長を支えるために、
それぞれの立場からできることを一緒に考えていく。
そんな時間になっていたら嬉しく思います🌷

貴重な機会をいただき、ありがとうございました！

📢 保護者向け・子ども向けの食育講話や、栄養・食に関する研修なども承っています。
ご希望に合わせて内容を考えますので、お気軽にお問い合わせください♪

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